コーヒールンバ

“コーヒールンバ”と言ってもコーヒーの香りを放ちながらお掃除するロボット掃除機のことではありません。♪コーヒールンバという歌の話 です。1961年に西田佐知子が歌って、その後は1992年に絶頂期の荻野目洋子もカバーしている名曲。そんでもってこの歌詞が…

おいしいコーヒーの真実

コーヒーに関する仕事をしていたら、やはりこの作品について触れておかないとまずいでしょう。以下はWikipediaからの抜粋。 『おいしいコーヒーの真実』(英題:Black Gold)は、2006年に公開(日本では2008年公開)された英米合作のドキュメンタリー映画。…

POPEYE4月号/ぼくのまち、東京。 に掲載されました。

4月9日発売の『POPEYE』でソーシャルグッドロースターズ千代田が紹介されました。今回は簡単な取材だったこともあり、控えめな記事ですが、それでも取り上げられると嬉しいものですね。

TCF2019spring東京コーヒーフェスティバル

4月14日、15日(土日)の二日間に渡って、青山にある国連大学敷地内で行われたTCFに1日(15日)だけですが、参加しました。私はSGRに関わる前はコーヒーにはとんと縁のない人間だったので、とにかく初めてのことが多くて面くらってばかりなのですが、このイ…

新元号は『レイワ』だけど、関西で『レイコゥ』と呼ぶものは?

いよいよ新元号が決まりました。友人の令子さんは「モテ期が来るかも!」と喜んでいます。巷では、その元号に賛否があるようですが、昭和天皇が崩御した時を知っている者としては『平成』よりは違和感がないですね。最初は“令”の字に「“命令”の“令”?」と、…

たんぽぽコーヒー

初耳です!生まれはアメリカみたいです。Wikipediaによりますと、 焙煎したタンポポの根から作る飲料。名前に“コーヒー”と付いているが、コーヒー豆は使用されていない。タンポポにはクロロゲン酸化合物が含まれており、風味や飲み口はコーヒー豆で作ったコ…

J-WAVE『SUNRISE FUNRISE』の“CRAFT MARKET”にて紹介されました。

先日J-WAVEの取材を受けたんですが(パーソナリティのレイチェル・チャンさんが技術スタッフの皆さんと共に来店)、ラジオのインタビューって妙に緊張しますね。取材時にはもっともっと伝えたいことがたくさんあったのですが、オンエアされた内容はとても良…

第11回千代田ビジネス大賞特別賞を受賞しました。

こんな賞をいただきました!謹んで御受け致しました。私たちの取り組みが、このように評価されてといても嬉しかったです! 審査をする方々が普通にお客様として店にいらして、コーヒーを飲んでいただき、その時のソーシャルグッドロースターズ千代田の雰囲気…

欠点とか、欠点じゃないとか、決める必要なんてないんじゃない?

今回は至って真面目な話(いつもだけど!)。輸入されてくる生豆には欠点豆と呼ばれる豆が含まれていて、美味しい一杯を提供するにはこの欠点豆を丁寧に取り除くところから始めなければなりません。欠点豆の含有量は輸入先によって違いますが、ウチの仕入れ…

アエラスタイルマガジンに掲載されました。

asm.asahi.com

コーヒー挽き、盗まれる!

盗んだのは『大どろぼうホッツェンプロッツ』。ドイツの児童文学書です。カスパール少年のおばあちゃんが毎日大切に使っている大事なコーヒー挽きが盗まれてしまい、友達のゼッペルと一緒に取り戻すストーリー。このコーヒー挽きはハンドルを回すとドイツ民…

ブルータスに掲載されました。

『町のロースタリー30』という企画の中で取り上げて頂きました。個人的な印象ですが、”ブルータス”と言えば、良いモノを知っている雑誌という感じなので、取材の話をいただいた時にはとても嬉しかったですね。その節はありがとう御座いました。因みに表紙…

通販サイトOPEN!このブログからアクセス出来ます!

通信販売、始めました。もう少し商品ラインナップが増えてからと考えていたのですが、嬉しいことに皆様からのご要望が多く、取り急ぎ立ち上げました。まだまだ始めたばかりでお客様にご迷惑をおかけすることが多々あるとは思いますが、今後とも宜しくお願い…

コーヒー占い

新年明けましておめでとう御座います。今年もソーシャルグッドロースターズ千代田を宜しくお願いします。というワケで無事に年が明けたのなら、まずは今年の運勢ですね(そうなの?)。そこで“コーヒー占い”です。“コーヒー占い”はトルコが発祥なので、トル…

リフレーミング・・・

「Coffeeのネオン文字から“e”が1個消えていてCoffeになってしまい、まるでCaféみたいでお洒落に見える」という内容。長年、ユーミンの歌詞だと思い込んでいたら、幾ら検索してもユーミンの楽曲からは出て来ない。うーん、なんだったんだろ?まさか自分が考え…

私と映画とコーヒーと

やはり映画好きの私としてはこのテーマで書きたくなるのは仕方ないでしょ!というワケで記念すべき1本目は『ティファニーで朝食を(1961年公開)』です。既にあちらこちらで食べ散らかされている映画ですが、めっちゃ有名なオープニングはオードリー・ヘップ…

コーヒー袋!

当たり前なんですけど、色々とあるものなんですね。カラフルな模様の袋なんて、ちょっとコーヒーっぽくないように見えるのは自分だけ?YOKOHAMAと印刷してある袋はいかにもです。税関職員の方が、グサッっと刺して中から本当に豆が出てくるかどうか確認して…

日本テレビのニュース番組で紹介されました。

以前に日テレのニュース番組で澤田智弘さんが当事業所をちょっとだけ取り上げてくれたんですが、その流れで今度はしっかりと取材して頂きました。 https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20181109-00000038-nnn-soci ちょっとだけ「ん?」という部…

ジャパンタイムズで紹介されました。

Community cup: Social Good Roasters currently employs 10 workers with disabilities who do everything from sorting beans to roasting them. | CLAIRE WILLIAMSON FOOD & DRINK | THE HIGH GROUNDS Social Good Roasters: Balancing coffee and commun…

出会いとは・・・(アート・ミーツ・ケア学会)

すっかり更新が滞ってしまって・・・(大汗)さて、ちょっと古くなってしまったんですが、どうしても書きたくて・・・。 11月3日(土)、4日(日)に行われたアート・ミーツ・ケア学会に参加して来ました。年に1回開催される学会から、講義の休み時間にコー…

第16回千代田区福祉祭り

秋晴れの空の下、SGR(ソーシャルグッドロースターズ千代田)にとっては初めてのイベント参加です。SGRとしては、最大の売りであるハンドドリップでのホットコーヒー提供と、先日来お伝えしていたドリップバッグの販売を行いました。 イベントリーダーである…

ドリップバッグで淹れてたら・・・

この週末に開催される第16回千代田区福祉祭りに間に合わすために、現在急ピッチでドリップバッグを作っています。メンバーの皆さんがパッケージにシールを貼り、コーヒー粉をバッグに入れ、それをシーラーで閉じて、ひとつひとつ商品にしていきます。 最初は…

コーヒーとの最初の出会い

これを書くと歳がバレるからなぁ・・・(苦笑)。若い人なら生まれた時からそこにあったモノでしょうから、何を今更“コーヒーとの出会い”だよ!とかなるんでしょうけど、小生みたいに“気が付けば高齢者”みたいな人間にとって、コーヒーを最初に知ったのは西…

就労継続支援B型事業所とは?

ソーシャル・グッド・ロースターズ千代田は就労継続支援B型事業所と呼ばれる福祉施設ですが、それは一体どういう施設なのか?本日はちょっとだけ解説してみます。間違ってたらごめんなさい。正確に知りたい方は調べてくださいね(汗)。 障がい者(知的・身…

午後のケーキパーチー♬

今日は SCAJ Roast Masters Team Challenge 2018 の優勝を祝ってささやかながらケーキパーチーを開きました。本来だと皆で飲みに行って!みたいな流れなんでしょうけど、ここはやはりコーヒーの焙煎に特化したB型作業所ですからね。メンバーさんあっての職場…

こんな日が来るなんて!

個人的な話で申し訳ないのですが、あまり良好な関係とは言えなかったメンバーさんと抱き合って(←これ、相当に盛ってます)喜ぶなんてことが起きるとは小指の先ほども思っていませんでした。今日という日が来るまでは(嬉し涙) 先日のSCAJ Roast Masters Te…

Roast Masters Team Challenge 2018 優勝!

アジア最大のスペシャルティコーヒーイベント!(9.26~9.28東京ビッグサイト)15th SCAJ2018 WORLD SPECIALTY COFFEE CONFERENCE AND EXHIBITION The Sustainable Future of Coffee(タイトル長いわぁ・・・)そのイベントの中で行われた全国から7チームが参…

私たちは Social Good Roasters 千代田です!

初めまして、Social Good Roasters 千代田です。私たちは障がい者の福祉施設です。専門的な話をすると私たちは“就労継続支援B型作業所”というカテゴリーに入ります。主に心に不自由さを抱えた人たちが通って来ます。 とりあえずは作業所の様子を紹介致します…

Hanako tokyoで紹介されました。

hanako.tokyo

Only Roaster ロースタリー&カフェガイドで紹介されました。

https://onlyroaster.com/socialgoodroasters/